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gallina en pepitoria

См. также в других словарях:

  • pepitoria — sustantivo femenino 1. Guiso de carne o despojos de ave fritos en aceite y con una salsa que contiene yema de huevo: pollo en pepitoria, gallina en pepitoria …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Pepitoria — Pollo en pepitoria, con costrones fritos de pan y acompañado de una patatas fritas. La pepitoria es una forma española de cocinar diferentes platos de carne (generalmente con pollo o gallina), por regla general los jugos naturales obtenidos de la …   Wikipedia Español

  • pepitoria — (Del ant. petitoria < fr. ant. petite oie, ganso pequeño.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Guiso de gallina troceada con una salsa que contiene yema de huevo. 2 Conjunto de cosas diversas y en desorden. SINÓNIMO batiburrillo * * * pepitoria… …   Enciclopedia Universal

  • Con gallina en pepitoria, bien se puede ganar la gloria. — Dice que le es más fácil al pudiente conseguir la salvación que al que vive en permanente necesidad …   Diccionario de dichos y refranes

  • gallina — (Del lat. gallina.) ► sustantivo femenino 1 ZOOLOGÍA Hembra del gallo que se distingue del macho por ser de menor tamaño, tener la cresta más corta y carecer de espolones. ► sustantivo masculino femenino 2 coloquial Persona cobarde y tímida: ■ su …   Enciclopedia Universal

  • pepitoria — {{#}}{{LM P29798}}{{〓}} {{[}}pepitoria{{]}} ‹pe·pi·to·ria› ► {{{}}en pepitoria{{}}} {{《}}▍ loc.adj.{{》}} {{♂}}Referido especialmente al pollo o a la gallina,{{♀}} guisados con una salsa espesa cuya base es la yema de huevo.… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • Castilian-Manchego cuisine — Manchego cheese, one of the better known products of the region. Gachas manc …   Wikipedia

  • Castilla y León — Comunidad autónoma de España …   Wikipedia Español

  • Gastronomía de Castilla-La Mancha — El queso manchego es una de las especies culinarias más representativas de La Mancha. La gastronomía de Castilla La Mancha abarca las costumbres culinarias, tradiciones y platos que comprenden lo que hoy en día se conoce como Castilla La Mancha.… …   Wikipedia Español

  • Provincia de Ávila — Provincia de España …   Wikipedia Español

  • Montijo (Badajoz) — Montijo Escudo …   Wikipedia Español

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